2020年的确不凡，悲壮、痛心、温暖、喜悦…交织在一起。如今迎来国庆、中秋双节，并奇妙地相聚于同一天，清晨看升旗迎国庆，晚上赏明月庆中秋，似乎久违的祥和与喜悦在这一天得到尽情地释放，繁花锦簇、硕果累累!
各行各业都在表达祝福与开心，茶行业亦不例外。兴茶君得知，在国庆中秋佳节之际，百年品牌下关沱茶便推出一款寓意非凡、品质卓越的茶品——福瑞贡饼，以表对祖国的祝贺之情。双节之际，兴茶君有幸与评茶组团队一品其中滋味，现与大家分享一二。
一、包装·赏析
当下关沱茶这款“福瑞贡饼”映入眼帘的时候，兴茶君便深深地被其吸引。整饼茶以“竹青色”为主色系，气质清雅，超然脱俗，但整体又透着端庄与贵气，让人很是喜爱。
值得一提的是，饼面左边画的是虎虎生威的“麒麟”。其为中国传统瑞兽，麒麟出没处，必有祥瑞。也有诗云：“麒麟踏祥云，人间百难消。”
下关沱茶产品相关负责人向兴茶君说道：“我们希望用最美好的祝福献礼祖国，麒麟献瑞星耀乾坤，福瑞双安。我们以‘麒麟’入画，祝福祖国祥瑞太平、福气绵长、风调雨顺、国泰民安。”
正可谓飘香四海泱泱大国，巍巍华夏福瑞祝之，情礼自在茶中。如此高远的寓意和精美的设计无不体现下关沱茶作为茶行业领先品牌的格局和大气。
二、干茶·鉴赏
拆开茶饼，双层棉纸很好地保护茶饼，避免异杂味，也更有利于后期陈化。打开后，饼面周正油润，压制力度松紧适中，茶饼非常完整，饼面漂亮，一芽二叶匀整，干茶色泽青褐，芽头肥壮，条索紧实，白毫显露。
三、内质·品评
鉴赏完干茶后，接下来，我们将开始对这款茶的内质进行品评，我们称取8g干茶用于品评。
第1泡：沸水，7s
第一泡茶汤金黄、透亮，花蜜香扑鼻而来，非常高扬，随后蜜香慢慢沉入杯底，茶汤入口醇厚，稍带涩感，生津强烈，由于是第一泡，暂未有太强烈的感受，但入口记忆点很明显，独特性很强。
第2泡：沸水，7s
第二泡茶汤金黄明亮，色泽更深。花蜜香愈加浓厚，奇妙的是，其中还有若隐若现的兰花香，非常高雅。茶汤的内质增强，厚度提升，喝起来醇厚顺滑，生津回甘更为强烈、迅猛，整体而言，茶汤的浓强气韵逐渐在增强。
第3泡：沸水，7s
此泡茶汤的香气、滋味都在进一步释放，层次感丰富，浓强度上升。香韵融于茶汤，汤中含香，非常迷人。热闻花蜜香馥郁，冷闻兰香扑鼻，再细闻杯底，带有甜香蜜韵。
从口感来看，这泡茶汤浓烈刺激，茶汤醇厚粘稠，厚度提升，苦涩感也逐步增强，但化得很快，生津回甘强烈，品后口腔有充斥着一股强烈的野韵，像是置身雨林般的感觉。
第4、5、6泡：沸水，8s、10s、12s
这三泡茶汤可以说口感达到最平衡的状态。茶汤依旧金黄透亮，油润清澈。香气主体以花蜜香为主，兰香为辅，但带有独特的香韵。“满屋子都是香香的，而且很高级的感觉!”一同评茶的同事评价道。
“茶汤入口，顺滑和绵柔感增强，相比前三泡的霸气，这三泡柔和了许多，并且纯净感进一步增强，协调性达到最佳状态。”另一位评茶同事分享道。
目前来看，这款古树茶的特点尽显无疑，而且的确总有种原始野韵置于其中，茶气强劲、协调而顺滑，每一泡都表现得层次丰富，这一点，相比纯料古树茶更多了一份口感的趣味。
第7、8、9泡：沸水，12s、15s、20s
第7、8泡茶汤滋味开始减弱，但依旧能感受到这款茶内含物质的丰富程度，入口醇和，清甜感提升，香气为花蜜香。第八泡后，喝了一口白开水后，满嘴回甜。品第9泡的茶汤，纯净感和山野气韵尽情释放，深呼一口气，香气留存，喉咙甜感明显。
一连九泡下来，这款茶的余韵让人非常喜爱，口腔里溢满了香甜，生津回甘的感受非常舒服，而且鼻尖呼吸，总有种清凉质感，原始山野气息徐徐而来，着实令人喜爱。
四、叶底·鉴别
最后观赏叶底，这款“福瑞贡饼”叶底叶张较为完整，色泽青褐偏黄、肥厚，有弹性、韧性十足，净度上佳。冷闻一股淡淡的清香和甜香，整体而言，下关沱茶的精湛的制茶工艺和拼配工艺得到了很好的体现。
总结：下关沱茶“福瑞贡饼”这款茶从品质来看，层次变化丰富、滋味口感协调、浓强霸气和醇厚绵柔都可在这款茶的前后段得到展现，并且自始至终，山野气韵贯穿其中，回味悠长，令人难忘。由此可见，下关沱茶的制茶功底之深厚。
整体而言，下关沱茶“福瑞贡饼”也我们留下了最大的印象可以总结为“颜值高、寓意好、品质优!”在国庆中秋双节期间，以“麒麟”寓意吉祥如意，万事胜意，国泰民安，着实完美!
来源：兴茶网
